Direttamente dalle cucine dell'Hotel Quisisana di Capri, Stefano Mazzone racconta a Francesco Panella la sua esperienza professionale, mentre dalla sua stanza segreta Mauro Illiano si prepara a creare la miscela perfetta per Stefano.
Mentre Renato Bosco, l'uomo che ha rivoluzionato l'arte bianca, chiacchiera amabilmente con Francesco Panella, Mauro Illiano, attento come sempre, ascolta e intanto pensa alla miscela di caffè da preparare per l'ospite.
Un'infanzia felice che prelude ad un cambiamento importante della vita, è il racconto di Giorgione a Francesco Panella, mentre Mauro Illiano ascolta attento a cogliere le mille sfumature del racconto per preparare la miscela di caffè da dedicargli.
Nella parte più sperduta della Polinesia, Giovanni partecipa ad una battuta di pesca. Anche qui il cocco è uno degli ingredienti principali, e qui avviene l’incontro con la cucina francese. C’è anche un vigneto, forse il più isolato e inaspettato del mondo.
La vita in paese è come una bruschetta, sembra che non ci sia nulla, invece c’è tutto, anche il barbiere. A Ivo il barbiere Alessandro dedica questa bruschetta
Siamo nel parco regionale naturale di Tepilora, nel cuore del territorio del GAL Nuorese Baronia. Da qui parte il viaggio in Sardegna di Giovanni, tra le meraviglie della natura, arte, cultura e buon cibo.
Profumi, colori e suggestioni invadono Giovanni appena sbarcato a Zanzibar dove tra Baobab centenari che custodiscono le energie dell'isola, un mare cristallino e l'incontro con i "locals", gli abitanti dell'isola, si immerge nella vera natura di questo paradiso.
