La dieta è mangiar sano, equilibrato e nutriente. Max e Caterina ci insegnano che per il benessere fisico sono necessari un allenamento costante e una sana e attenta alimentazione. Quindi pasta si, ma anche verdure e proteine.
Pasta di legumi allo scoglio - Spiedini di agnello
La passione di Max per la forma fisica è pari alla sua passione per la cucina. Dopo un’intensa attività sente il bisogno di reintegrare le energie perdute senza per questo riempirsi di calorie.
Lo sport aiuta a consumare calorie, ma per mantenersi in forma bisogna fare qualche rinuncia. Con l’aiuto di Caterina, Max prepara una ricetta di pollo con un’insalata di tuberi.
Donatella proviene da una famiglia senese con secolari tradizioni enologiche, proprietaria di vigneti a Montalcino e in Val d'Orcia. Oggi ha le sue 2 tenute: Fattoria del Colle e Casato Prime Donne, la tenuta dove nasce il Brunello di Montalcino Ris 2019, un’annata spettacolare che ha prodotto un vino dal naso elegante con frutti rossi […]
Patria della dieta mediterranea, il Cilento è anche patria di formaggi. Eleonora intanto scopre il cacioricotta di capra e la mozzarella nella mortella
La Moschea del Sultano accoglie Giovanni a Kampong Glam, il quartiere arabo, uno dei quartieri più trendy di Singapore, tra street art, negozi di design e tanta cucina tipica.
La cucina di Leonardo Fiorenzani è un viaggio nel gusto dove ogni sapore, ogni sensazione è un preludio al piatto successivo. La sua passione nasce con la nonna, con la quale vive dopo la separazione dei genitori. Dopo una lunga parentesi sportiva conclusasi con un infortunio, Lorenzo decide di tornare alla cucina e nel 2013 […]
Gnocchetti ricotta e spinaci - Budino al cioccolato
Nuova ricetta per Vito, Roberto e Lorenzo. Una ricetta semplice e molto gustosa con gli gnocchi seguita da un buonissimo dolce al cucchiaio di nonna Paola.
Cinese di nascita, arriva giovanissimo in Italia con i genitori. La passione per la cucina la eredita da suo padre e la sua formazione è avvenuta sul campo lavorando nelle cucine di ristoranti italiani, orientali e giapponesi. nel 1993 la nascita di Izu, ristorante di cucina giapponese, è sta una scommessa che negli anni ha […]
