L’ultima tappa del viaggio in Oman è Salalah. Si parte dal mercato del pesce, poi i dolci datteri, l’esotico incenso, la carne di cammello e l’halwa, il dolce preferito dagli omaniti, un dolce che incarna la ricchezza della tradizione culinaria dell'Oman e la generosità della sua gente

Dello stesso protagonista

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Mangio tutto tranne
Oman Ep 2

La catena montuosa dell’Al Hajar, 2000 metri sul livello del mare, offre uno dei panorami più belli dell’Oman. Nelle vie inebrianti di spezie del suk di Nizwa, il mercato meta di tutti gli omaniti, Giovanni viene accolto con del te, segno di benvenuto e ospitalità.
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Gelato e dintorni
Bergamotto

Dalla Sicilia alla Calabria per scoprire il frutto tradizionale di questa terra, il bergamotto, l’oro verde di Calabria. L’estrazione dell’olio essenziale e la lavorazione del bergamotto per dare vita a dolci e gelati.
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Mangio tutto tranne
Chinatown

Una tappa fondamentale è in uno dei quartieri più antichi della città: Chinatown. Qui è possibile mangiare i piatti tradizionali cinesi, ma non solo, piatti preparati di grandi chef e cocktail di grandi bartender attendono Giovanni.
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Mangio tutto tranne
LIMA EP 1

Una capitale gastronomica tra cucina tradizionale e cucina innovativa, grandi chef, ceviche, è quella che Giovanni esplora, tra un giro al mercato più antico della città, street food e frutta esotica.
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Mangio tutto tranne
Marina Bay

Il viaggio di Giovanni parte dal cuore moderno della metropoli: Marina Bay. Qui tradizione e innovazione si incontrano nella cucina del ristorante Odette. Ma la vera particolarità della città e che qui mangiano tutti fuori casa. Sempre.
00:26:37
Mangio tutto tranne
Moorea

Giovanni inizia questo viaggio a Moorea addentando una casse croute, un panino tipico ripieno di noodles e erbe. Poi visita una piantagione di ananas, con cui fanno marmellate e liquore, e infine va a scoprire la vaniglia che si coltiva nella vicina isola di Tahaa.

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Natale a casa di Giorgione Ep.2

Natale è una festa conviviale, è l’occasione per ritrovarsi intorno ad una tavola imbandita. Passata la solennità della vigilia, ci si concentra sui piaceri del buon mangiare. E per far si che sia davvero buono questo pranzo, Giorgione ci viene in aiuto con le sue ricette.
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El Jadida - Ep 1

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Torte americane

Golose, soffici, buone, a strati, farcite o decorate, le torte americane hanno stregato Eleonora che parte alla ricerca delle ricette originali per potersi cimentare nella realizzazione di una cheesecake autentica e di una red velvet.
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