Viaggi nel gusto - Stagione 1 - Ep. 3

Maldive ep. 1

Le Maldive sono un arcipelago dalla storia millenaria che racconta scambi culturali, dominazioni straniere e trasformazioni religiose. La posizione nell’Oceano Indiano ha reso le isole un crocevia strategico per mercanti e viaggiatori, contribuendo a creare un patrimonio culturale unico, che ancora oggi caratterizza la Repubblica delle Maldive.

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Dello stesso protagonista

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LIMA EP 4

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Mangio tutto tranne
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Mangio tutto tranne
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Gelato e dintorni
Gelso rosso

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Tanzania

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Renato Raimo

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Riccardo Quadri

Riccardo apprende dalla nonna i primi rudimenti della cucina, ma la cucina diventa la sua professione solo dopo gli studi universitari in Inghilterra. Un passaggio all'Alma e qualche stage prima di aprire nel 2021 il suo ristorante a Milano. Definisce la sua cucina "italiana con moltissime influenze francesi".
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