In questa puntata visitiamo Villa Jovis con il museo archologico e la Certosa di San Giacomo. Villa Lisys con la sua storia particolare, e il Quisisana vera istituzione caprese.
La cucina di mare di Capri è un equilibrio perfetto tra la semplicità dei prodotti del mare e l'eleganza dell'isola. Una cucina che parla di rispetto e responsabilità, per il mare e la pesca, e di semplicità; una cucina dove la materia prima è la vera protagonista.
Affacciarsi dai Giardini di Augusto è come guardare l'infinito; lo sguardo corre dai Faraglioni alla Baia di Marina Piccola passando per le curve sinuose di Via Krupp. I Giardini di Augusto, Parco Astarita, ogni giardino caprese è un luogo dove la natura è protagonista assoluta.
L'artigianato caprese è la vera anima dell'isola. Le piccole botteghe artigiane sono gli unici luoghi dove è ancora possibile ritrovare il filo storico dell'isola tramandato di generazione in generazione. Sandali, filati, abbigliamento, profumi e gastronomia: ogni prodotto è il modo in cui l'isola accoglie il visitatore per far conoscere se stessa.
In questa puntata raccontiamo le famiglie di Capri, quelle che si tramandano le tradizioni di generazione in generazione, creando sempre un ponte tra il passato e il futuro.
Il Po, un microcosmo che l’uomo ha fortemente danneggiato con la costruzione di una diga per ricavare energia elettrica, oggi sta lentamente ripopolandosi grazie alla creazione di un passaggio che consente a pesci come l’anguilla e lo storione di risalire il fiume.
A Padova, dove nasce l'Aperol, ingrediente prinicipale dello spritz, Julian accompagnato dall'amico Diego scopre il Ginetto un aperitivo a base di Gin. Ma lo spritz in tutte le sue declinazioni è il vero obiettivo di Julian.
Le strade, i vicoli, le persone di Orvieto conservano un legame ancestrale con la rupe tufacea sulla quale sorge la città. Rupe che nasconde una città sotterranea, custode delle radici della città stessa e del suo vino Orvieto Doc.
Le acque di Chioggia sono l’habitat ideale per la riproduzione della seppia. Qui dopo la pesca e dopo essere stata pulita, la seppia arriva sul mercato pronta per essere utilizzata anche dal nostro chef.
Mas dei Chini, un'azienda che risale ai primi del 900. 30 ettari di vigneti divisi in 3 tenute e una produzione che ha all'attivo altre al Trento doc anche vini fermi. Il Trento Nature Inkino 2021 è uno Chardonnay in purezza, viene da uve che risiedono su un terreno calcareo che gli assicura una elevata […]
Si torna a Palombara per ammirare il borgo, il Castello e per incontrare Nonna Angela che con la sua passione per la cucina, insegnerà a Chiara il segreto per fare dei buonissimi gnocchi con il ragù di cinghiale e la più tradizionale delle torte, la zuppa inglese.
