Stappa con Gambero Rosso - Stagione 1 - Ep. 4

La Viarte

Marco Sabellico, curatore della Guida vini, ci accompagnerà alla scoperta di alcune tra le migliori cantine italiane e delle loro produzioni di eccellenza. In questo episodio conosceremo la cantina La Viarte e uno dei suoi vini più rappresentativi: il Friulano Liende '23 e Marco ci suggerirà i piatti più adatti ad esaltarne il gusto.

Dello stesso protagonista

00:03:17
Stappa con Gambero Rosso
Umberto Cesari

Un vino unico in Italia prodotto dall'azienda Umberto Cesari da un vitigno esclusivo, il Merlese, che nasce da un incrocio tra Merlot e Sangiovese. Umberto 2022 un Merlese in purezza, matura in anfore di coccio, dal colore rubino intenso, ha un naso ricchissimo di frutti rossi e note vegetali, ben si abbina a piatti importanti […]

00:28:12
Le grandi cantine
Masciarelli

“Ogni produttore di vino ha due cantine: una di cemento, l’altra sotto le stelle”. Queste le parole di Gianni Masciarelli fondatore della cantina Masciarelli che oggi è guidata da sua moglie Marina Cvetic e dalle figlie. Vini di grandissimo fascino e classe, dal Trebbiano al Montepulciano, quelli che l’azienda produce per portare avanti il sogno […]

00:22:38
Le grandi famiglie del vino
Feudo Arancio

Dal Trentino alla Sicilia. Siamo a Sambuca dove Feudo Arancio, di proprietà di Mezzacorona, produce i suoi vini. Vini sostenibili che testimoniano l’amore per questa terra e per l’ambiente. Dalla struttura della cantina all’introduzione di tecnologie innovative; da una cura meticolosa delle piante, a una viticultura sapiente.

00:23:24
Le grandi famiglie del vino
Salvaterra

Valpolicella, terra di antiche tradizioni enologiche. Questo è il territorio di Tenute Salvaterra, una azienda giovane, fatta da vigne di pregio, uomini appassionati, dimore storiche e grandi vini.

00:29:56
San Marzano

Un progetto affascinante quello di Francesco Cavallo che fa conferire nella sua azienda le uve di circa 1000 piccoli viticultori, trasformandole in vini che raccontano il territorio, la Puglia e il suo primitivo. Un progetto culturale e agricolo per dare voce a vini che raccontano il sole e il mare di questa terra.

00:03:27
Stappa con Gambero Rosso
Terre d'Aenòr

Terre d'Aenòr nasce nel 2018 ed è una delle più giovani aziende della Franciacorta. Con 42 ettari di vigneti in Franciacorta, l'azienda produce circa 150 mila bottiglie. Il vino assaggiato oggi da Marco Sabellico è il Franciacorta Extra brut 2020, di un bel giallo paglierino intenso, perlage fitto e continuo, un naso ricco, di grande […]

Potrebbero interessarti questi episodi

00:00:21
Viaggi nel gusto
Trailer Viaggi nel gusto

L'emozionante viaggio di Giovanni Angelucci nei sapori e nelle tradizioni gastronomiche di Zanzibar, Kenya e Maldive.

00:25:18
Le grandi cantine
Consorzio tutela Primitivo di Manduria DOC

Un grande consorzio per la tutela del Primitivo di Manduria che copre quasi 5000 ettari di vigneti che costituiscono la doc Primitivo di Manduria. Un consorzio che punta alla tutela e alla valorizzazione di un vino che ha visto negli anni crescere la sua notorietà in tutto il mondo.

00:13:00
sciando tra i sapori
Cortina

Meta delle Olimpiadi invernali, Cortina, la perla delle Dolomiti si sta preparando per l'evento sportivo più importante del quadriennio. Oltre alle numerose piste innevate Cortina è pronta ad offrire ospitalità ed esperienze gastronomiche uniche.

00:27:38
Le grandi cantine
Cantele

Una bellissima realtà vitivinicola nel cuore del Salice Salentino, l’azienda Cantele. Una lunga tradizione di vignaioli, una famiglia che da Imola si è trasferita in Puglia per dare vita ad una delle realtà vinicole più fiorenti della regione. Oggi la conduzione è affidata alla terza generazione che condivide con le generazioni precedenti, un sogno chiamato […]

00:27:56
Questa terra è la mia terra
6 ricette in mezz'ora - Ep 4

La tradizione e l’innovazione giocano nella cucina di Peppe Guida. Nuove consistenze e accostamenti insoliti per cucinare quello che l’orto di Montechiaro gli offre. E poi pesce o carne, proteine immancabili nella dieta mediterranea.

00:24:32
Marocco by Beker
Il deserto

I camp nel deserto sono una realtà molto affascinante, e Fabrizio si trova nel deserto di Agafay. La cucina ha un grosso peso, fra colazioni, pranzi cene e aperitivi. Rimanendo fra le rocce di questo deserto scopre un piccolo villaggio di berberi che gli prepara un grande cous cous.

magnifiercrossmenu