Pedona è un paesino che sorge sulle colline circostanti e domina Camaiore. Qui Cristiano incontra Daniele e suo padre Francesco, memoria storica del posto, e assaggia il biroldo insieme ad un bicchiere di spuma. In questa puntata cucina coniglio sulla brace e un tortino di carciofi con coniglio lesso
Acciuga indiviosa - c'è trippa per te - il vegetariano
Se la giornata è particolarmente uggiosa che c’è di meglio che regalarsi una coccola a forma di panino? Con i consigli, i suggerimenti e la fantasia di Max il gusto è assicurato.
I curzul, spessi e ruvidi, sono un formato di pasta simile agli spaghetti. Larghi e spessi sono molto diffusi nella provincia di Forlì e Cesena, in dialetto romagnoli sono anche chiamati stringotti per la loro forma che ricorda i lacci delle scarpe.
Corrado Assenza e il Caffè Sicilia di Noto non ha bisogno di presentazioni. Il suo laboratorio ha compiuto 130 anni ed è uno dei più celebrati pasticceri italiani.
Le incredibili avventure di Francesco Panella a New York alla scoperta dei luoghi iconici della cucina della città. In questo episodio va alla scoperta delle migliori steak house newyorchesi.
