L'altra Capri - Stagione 1 - Ep. 6

I sentieri

Un patrimonio silenzioso e discreto ma non per questo meno affascinante ed emozionante di Capri sono i sentieri naturalistici. Percorsi e mulattiere costruiti per consentire agli abitanti di spostarsi, oggi recuperati, messi in sicurezza e resi fruibili da tutti gli appassionati escursionisti e turisti curiosi di scoprire l'altra Capri.

Dello stesso protagonista

00:28:15
L'altra Capri
Gli artigiani

L'artigianato caprese è la vera anima dell'isola. Le piccole botteghe artigiane sono gli unici luoghi dove è ancora possibile ritrovare il filo storico dell'isola tramandato di generazione in generazione. Sandali, filati, abbigliamento, profumi e gastronomia: ogni prodotto è il modo in cui l'isola accoglie il visitatore per far conoscere se stessa.

00:25:09
L'altra Capri
La cucina di mare

La cucina di mare di Capri è un equilibrio perfetto tra la semplicità dei prodotti del mare e l'eleganza dell'isola. Una cucina che parla di rispetto e responsabilità, per il mare e la pesca, e di semplicità; una cucina dove la materia prima è la vera protagonista.

00:28:50
L'altra Capri
Le Famiglie

In questa puntata raccontiamo le famiglie di Capri, quelle che si tramandano le tradizioni di generazione in generazione, creando sempre un ponte tra il passato e il futuro.

00:24:26
L'altra Capri
I giardini

Affacciarsi dai Giardini di Augusto è come guardare l'infinito; lo sguardo corre dai Faraglioni alla Baia di Marina Piccola passando per le curve sinuose di Via Krupp. I Giardini di Augusto, Parco Astarita, ogni giardino caprese è un luogo dove la natura è protagonista assoluta.

00:27:44
L'altra Capri
Le Ville

In questa puntata visitiamo Villa Jovis con il museo archologico e la Certosa di San Giacomo. Villa Lisys con la sua storia particolare, e il Quisisana vera istituzione caprese.

Potrebbero interessarti questi episodi

00:29:25
Vino cibo e natura
Gianfranco Pascucci

Questa volta è Cristiano che porta un amico a Vittorio. Gianfranco Pascucci, chef legato a Cristiano dalla passione per la cucina e per la natura. Poche chiacchiere, si parte per la raccolta delle erbe tanto care a Cristiano.

00:22:54
Parola di chef
Gioacchino Gargano

Il destino di Gioacchino sembra già segnato quando a 13 anni rimane affascinato dal mestiere di pizzaiolo. Poi l’istituto alberghiero, come naturale conseguenza della sua inclinazione e il lavoro nelle cucine di diversi ristoranti, ma la sua vero passione restano i lievitati e il mondo della pizza.

00:23:08
Food away
Quaglie con uova di seppia - involtini quaglie e asparagi

Il mattino ha l’ora in bocca, lo sa bene Igles che inizia la sua giornata con una sana colazione, ma l’ora di pranzo si avvicina. Cosa cucinerà oggi?

00:07:05
Initiation au vin du sud de l'Italie et de ses iles

00:55:45
Ritratto di chef
Chiara Pavan - Francesco Brutto

Chiara Pavan e Francesco Brutto uniti nella vita e nel lavoro, un po' spavaldi e molto visionari, stanno portando avanti il loro progetto di "cucina ambientale” al Venissa, con un un'offerta gastronomica originale. Lo fanno quotidianamente e con successo utilizzando ingredienti particolari in una proposta prevalentemente vegetariana, molte verdure arrivano dai loro orti, con poche […]

00:24:54
Marocco by Beker
Agadir - Ep 4

Una visita all’unico museo dedicato all’argan, vero tesoro del Marocco: l’albero, la raccolta, la lavorazione, i diversi usi dell’olio, cosmetico e alimentare e le ricette dove l’olio deve essere usato rigorosamente crudo

magnifiercrossmenu