Vino cibo e natura - Stagione 4 - Ep. 6

Ginny Flores

La nuova avventura al Castello del Terriccio oggi vede protagonista, con Cristiano, Giuseppe e Vittorio, Ginny Flores. Appassionata di cucina, amante e profonda conoscitrice delle spezie, Ginny accompagnerà Cristiano nella tenuta alla ricerca di erbe e ingredienti per le ricetto dello chef.

Dello stesso protagonista

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Vino cibo e natura
Cinghiale

Protagonista dell’episodio è il cinghiale che Cristiano trasformerà in un hamburger in due versioni, nella versione selvaggia nelle campagne del Terriccio e una versione più ricercata nel suo ristorante Terraforte.
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Un sorso un morso
Poderi dal Nespoli - Scanadè

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Vino cibo e natura
Lodovico Tamburi

Cristiano porta Lodovico a scoprire un luogo incantevole: la vecchia casa del pastore. Si cucina pasta in maniera veramente particolare.
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Questione di vino
Brunello di Montalcino

Il Brunello di Molino della Suga è un vino molto classico, equilibrato, morbido e avvolgente
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Un sorso un morso
Allegrini - Valpolicella Classico Superiore 2023

Il viaggio nel mondo del vino porta Giuseppe Carrus in Veneto, nei vigneti della famiglia Allegrini, simbolo della Valpolicella. Tra i tanti vini prodotti quello scelto oggi è il Valpolicella Classico Superiore 2023. Un vino di altissima qualità ottenuto da uve Corvina Veronese e Rondinella. La ricetta in abbinamento dello chef Davide Del Duca dell'Osteria […]
00:25:28
Un viaggio in un calice
Albugnano

Il viaggio di Giuseppe Carrus nel Monferrato e nell’Astigiano, oggi lo porta a Castelnuovo Don Bosco e Cisterna d’Asti. Nella prima tappa visiterà la Tenuta Tamburnin, un luogo ricco di storia; qui all’ombra di un Cedro del Libano assaggerà i vini della cantina. A Cisterna d’Asti, lo accoglierà la Cascina Vèngore con l’agricoltura biologica e […]

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