Un giovanissimo Roberto Valbuzzi accompagnato da Natasha Cicognani, impegnato nella costruzione di un menu adatto a chi pratica sport con un budget di 30 euro e in 30 minuti.
Castello di Compiano. Un giro nelle stanze del Castello, la biblioteca, le prigioni, la sala cinese e l’unico Museo Massonico d’Italia. Ma la cucina è di certo la stanza preferita di Igles.
Lamponi, lamponi, lamponi. Fabrizio Fiorani si avventura in questo dolce. Diverse consistenze di lamponi, un croccante, una namelaka e una gelatina, infine una decorazione al lampone.
Neogranìa, la nuova frontiera del grano. Un progetto che mira ad ottenere grani più resistenti e che si adattano al clima creando una sinergia unica tra agricoltore e produttore, come nel caso di Costantino Carparelli e Massimiliano Leonetti.
Pane, vino e zucchero, la merenda d’infanzia di Alessandro. Così tra aneddoti e vecchi ricordi, una versione rivisitata della merenda che la nonna faceva ad Alessandro.
Nella Maremma toscana, nel terroir di Montecucco, le vigne di Colle Massari danno vita ad un Vermentino, il Montecucco Vermentino Melacce 2024, che deve il suo nome al torrente Melacce che attraversa la proprietà. Il vino dal naso intenso, iodato, di macchia mediterranea e di grande freschezza, ben si abbina ai piatti di pesce e […]
