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Torre del Greco

00:24:59
Dolcemente con
Vincenzo Mennella: Paris Brest

Siamo in Campania, a Torre del Greco dove Vincenzo Mennella ha la sede principale delle sue pasticcerie. In questo episodio il dolce che lo ha reso famoso. Il Paris Brest francese. Seguiamo insieme a Maurizio la realizzazione di questo dolce.

00:24:55
Dolcemente con
Vincenzo Mennella: Caprese al limone

Il nome Caprese richiama una regione famosa per i suoi dolci: la Campania. Vincenzo Mennella ci svela i segreti della preparazione di questo dolce adatto anche ai celiaci.

00:25:42
Dolcemente con
Vincenzo Mennella: Pastiera di grano

Siamo in Campania ad assaggiare uno dei dolci più rappresentativi e buoni del mondo: la pastiera. L’artefice di questo dolce e ospite di Santin è Vincenzo Mennella della pasticceria Mennella.

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