Continua il viaggio di William Pregentelli nell'Oltrepò Pavese alla scoperta dei vigneti, dei salumi tipici, come il salame di Varzi e delle coltivazioni di cipolla dorata di Voghera.
L'Oltrepò si mostra a William in tutta la sua bellezza. Vini pregiati, cantine e riso di produttori locali animano questa prima giornata di esplorazione di un territorio suggestivo e ricco di cultura e tradizione.