Urbino, una delle città più affascinanti del Rinascimento italiano conosciuta per il suo patrimonio artistico, culturale e architettonico. Lo chef Daniele Citeroni ci accompagna in un viaggio alla scoperta dei prodotti e le preparazioni tradizionali del territorio circostante, come la casciotta di Urbino e il crostolo, da utilizzare nella preparazione di una sua ricetta che […]
