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aglio

00:24:20
Food singer
la pasta al pesto di Frank Sinatra

The voice, ossia Frank Sinatra, considerato uno dei più grandi cantanti di tutti i tempi. La sua voce inconfondibile ha conquistato milioni di fan in tutto il mondo e influenzato generazioni di artisti. Il suo piatto preferito era la pasta al pesto, che Lorenzo replicherà, mentre Micaela e la sua band, lo ricorderanno con la […]

00:25:09
Food singer
il pollo fritto di Aretha Franklin

La regina del soul, una delle più grandi voci femminili del novecento, l’artista capace di unire la tradizione del gospel alla modernità del soul creando un sound inconfondibile, era innamorata del pollo fritto. E oggi Micaela e Lorenzo le rendono omaggio con la loro arte.

00:27:32
Giorgione orto e cucina
Aglio e scalogno

Scendendo lungo il Po, Giorgione visita il Castello di San Pietro in Cerro, un luogo dove si respira storia e arte. Da qui procede verso Monticelli, patria dell’aglio e dello scalogno. Aglio bianco piacentino, aglio nero e scalogno, che Giorgione utilizzerà sapientemente in cucina.

00:29:30
L’erba del barone
Aglio - ginepro

Nell’angolo aromatico di Andrea non possono mancare l’aglio e il ginepro. L’aglio oltre ad essere un farmaco naturale, è anche un ottimo antiparassitario. Le bacche di ginepro dalle quali si ottiene il gin, vengono usate in cucina per aromatizzare le carni

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