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L'alfabeto di Giorgione
T come Trippa

La trippa è una delle parti più utilizzate del quinto quarto. Necessita di una lunga preparazione le cui fasi Giorgione spiega e mostra nella sua ricetta della trippa alla romana.

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Bruschettiamo con Ale
La trippa

Oggi trippa, la trippa come la tradizione familiare di Alessandro vuole. Seguiamo passo passo la preparazione di questa bruschetta.

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I panini li fa Max
Acciuga indiviosa - c'è trippa per te - il vegetariano

Se la giornata è particolarmente uggiosa che c’è di meglio che regalarsi una coccola a forma di panino? Con i consigli, i suggerimenti e la fantasia di Max il gusto è assicurato.

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Vino cibo e natura
Trippa

In questo episodio partiamo dai cavalli, grandi e piccini... Per poi perdersi nei boschi, trovare una magnifica pianta di mirto da accostare alla trippa alla brace che cucina Cristiano. Giuseppe va insieme a Vittorio a conoscere dove nasce il Gian Annibale.

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