mela

La carriera di Tommaso Luongo ha avuto inizio accanto allo chef stellato Pasquale Palamaro, con il quale ha collaborato per dieci anni, ma la sua passione ha origine dal nonno pescatore che lo ha avvicinato al mondo della cucina. Con il diploma, un bagaglio di esperienze intorno al mondo e il suo impegno per la […]

Una torta di mele diversa ma ugualmente gustosa, con qualche passaggio in più, e una consistenza nuova.

Un dolce che si basa sulla mela, la mela granny smith per la sua acidita e la mela renetta per la sua intensa profumazione. Questi bicchierini al profumo e sapore di mela e mandorle sono ideali per concludere in dolcezza

Ogni giorno bisogna prendersi un po’ di tempo da dedicare a sé stessi. Il momento migliore per farlo è quello dei pasti. Camilla ci offre ottimi spunti per ricette salutari.