involtini

Una passeggiata mattutina per risvegliare il suo senso di appartenenza alla città, questo è il rituale di Stefania che, partendo da Ponte Sisto arriva a Via Giulia, Piazza Farnese, Campo dei Fiori e Piazza Navona, prima di ritirarsi nella cucina di Checco er carrettiere dove la tradizione per il buon cibo è di casa come […]

La dieta è mangiar sano, equilibrato e nutriente. Max e Caterina ci insegnano che per il benessere fisico sono necessari un allenamento costante e una sana e attenta alimentazione. Quindi pasta si, ma anche verdure e proteine.

Rucola selvatica o rucola coltivata a voi la scelta secondo il vostro gusto; e se volete coltivare e utilizzare la melissa, bisogna ricordare che le sue foglie vanno raccolte due anni dopo la piantumazione

Si può viaggiare anche dentro un panino. Dalla Cina all’India viaggiare con Max e un’esperienza tutta da gustare.

La salvia vanta più di 900 specie, ed è un’erba tipicamente mediterranea, con cui cucinare degli ottimi involtini di vitella. La maggiorana invece ci arriva dalla persia ed ha una forte proprietà balsamica ottima per accompagnare un cosciotto di agnello al BBQ.