Anche la cacciagione se ben cucinata può essere un curioso ingrediente per la bruschetta. Basta un po' di fantasia e la bruschetta è servita.
Un classico della cucina di mare, il polpo. Qui in versione bruschetta con patate e maionese fatta in diretta da Alessandro.
La bruschetta può essere utilizzata anche come base per riciclare qualche avanzo. In cucina non si butta via niente ed Alessandro utilizza gli avanzi del lesso per un originale bruschetta.
Pane, vino e zucchero, la merenda d’infanzia di Alessandro. Così tra aneddoti e vecchi ricordi, una versione rivisitata della merenda che la nonna faceva ad Alessandro.
Cosa hanno in comune una giornata in una spa e il tartufo? Sono 2 regali che Alessandro dedica a sua moglie. Un massaggio e uno spuntino per una giornata all’insegna del relax.
La vita in paese è come una bruschetta, sembra che non ci sia nulla, invece c’è tutto, anche il barbiere. A Ivo il barbiere Alessandro dedica questa bruschetta
Un autunno con il sole. Questa bruschetta con cavolo e salsiccia ricorda l’autunno, sì ma con il sole, lo zafferano di San Gimignano.
Una bruschetta può essere anche una dolcissima merenda. In ricordo del maestro delle elementari, Alessandro prepara una bruschetta con ricotta e cioccolato.
La vita in paese è bella perché ci si conosce tutti. Alessandro incontra l’amico Giagio che gli offre, in cambio di un piccolo aiuto per la festa del paese, un cesto di asparagi. Questi saranno l’accompagnamento perfetto per una bruschetta con il prosciutto toscano.
“Tu proverai sì come sa di sale lo pane altrui” con questo celebre passo della Divina Commedia ha inizio l’avventura di Alessandro nell’originale universo delle bruschette. Per accompagnare il pane sciapo Alessandro sceglie i fegatelli.