Lorenzo Cogo, nato nel 1986, è uno degli chef più innovativi e apprezzati del panorama gastronomico italiano. Cresciuto in una famiglia di cuochi, ha iniziato la sua carriera nella trattoria di famiglia, ma ha poi deciso di ampliare le sue conoscenze internazionali, lavorando in alcuni dei ristoranti più prestigiosi del mondo. Nel 2011, a soli 25 anni, ha aperto El Coq a Marano Vicentino, che in un anno ottenne la Stella Michelin, facendo di Lorenzo uno dei più giovani chef stellati d'Italia. La sua cucina è stata definita "istintiva", una fusione di tradizione, innovazione e territorio.