Giovanni Angelucci

Il lungo viaggio dentro la filiera del gelato artigianale italiano di Giovanni lo porta oggi ad Acconia e alle sue famose fragole, la cui particolare coltivazione fuori suolo, non a contatto con il terreno, gli garantisce una grado zuccherino più elevato e un prodotto qualitativamente migliore; prodotto che grazie alle mani esperte dei maestri gelatieri […]

Il viaggio di Giovanni continua tra nuovi sapori e storie da scoprire. Siamo nelle terre del Sinni per assaporare un frutto che racconta la Basilicata con la delicatezza e la dolcezza di una pera: la Pera Signora del Sinni, una varietà per molti anni dimenticata e oggi presidio Slow Food, che nelle mani sapienti dei […]

In questo episodio si torna in Sicilia, alle pendici dell'Etna, nel gelseto di Angelo per conoscere la coltivazione del gelso. Da qui il gelso arriva nel laboratorio di Mucho Gusto dove attraverso le mani di un esperto gelatiere, diventa natura da mangiare.

Simbolo di questo territorio e anima delicata della Puglia, la mandorla di Toritto è l'ingrediente che Giovanni incontra nel suo viaggio alla scoperta delle eccellenze italiane. Un viaggio che lo porta da sud a nord, dalla coltivazione della mandorla alla gelateria, al prodotto finito.

Un ingrediente raro e prezioso, la nocciola del Piemonte, che racconta questa terra e che grazie a mani sapienti, diventa il cuore di uno dei gusti più amati del gelato artigianale italiano. Un viaggio che parte dai campi e arriva nelle coppette dei maestri gelatieri.

La prima tappa di questo nuovo viaggio di Giovanni è la Sicilia. Tra i filari verdi e i frutti dal colore inconfondibile, è qui che prende vita uno degli ingredienti simbolo di Città del Gelato: il pistacchio, autentico, italiano, unico.

Una sfida culinaria attende i cuochi degli agriturismi che Giovanni ha visitato durante il suo viaggio alla scoperta dei territori del Gal Nuorese Baronia. E allora che vinca il migliore!

Parco regionale naturale di Tepilora, Posada. Dall'entroterra al mare, continua il viaggio di Giovanni nel territorio del Gal Nuorese Baronia, oggi alla scoperta del programma MaB Unesco: Man and Biosphere.

Lodè, un altro gioiello della zona Gal Nuorese Baronia. Qui tra i murales che raccontano le storie del paese, Giovanni scopre l'esistenza delle Domus de janas, tombe dell'età neolitica dette anche Case della fate.

Nel territorio di Orune, Giovanni visita e scopre le curiosità del tempio di età nuragica dedicato al culto delle acque, il tempio della Fonte Su Tempiesu.

Il fascino della storia tra resti di santuari nuragici e riti ancestrali, come quello dell'acqua; musei e testimonianze di una Sardegna diversa, una Sardegna di cultura e tradizioni.

Siamo nel parco regionale naturale di Tepilora, nel cuore del territorio del GAL Nuorese Baronia. Da qui parte il viaggio in Sardegna di Giovanni, tra le meraviglie della natura, arte, cultura e buon cibo.