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Francesco Panella

Ristoratore e imprenditore, Francesco Panella è da sempre un cultore del cibo e delle sue tradizioni. Sin da bambino ha respirato l’aria della ristorazione, grazie al lavoro nel ristorante di famiglia “L’Antica Pesa”, attivo dal 1922, che Francesco ha trasformato in un brand internazionalmente riconosciuto al punto da aprire un secondo locale a Brooklyn nel 2012: il New York Times lo definisce ambasciatore italiano. Con la sua energia e determinazione, è protagonista di show televisivi trasmessi in Italia e in tutta Europa da network come Gambero Rosso, Discovery Channel e Food Network. Con Il Mio Piatto Preferito e Brooklyn Man continua a dar voce alla cultura enogastronomica italiana, al suo concept, alla sua estetica e alle sue tradizioni.

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Stefano Mazzone

Direttamente dalle cucine dell'Hotel Quisisana di Capri, Stefano Mazzone racconta a Francesco Panella la sua esperienza professionale, mentre dalla sua stanza segreta Mauro Illiano si prepara a creare la miscela perfetta per Stefano.
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Renato Bosco

Mentre Renato Bosco, l'uomo che ha rivoluzionato l'arte bianca, chiacchiera amabilmente con Francesco Panella, Mauro Illiano, attento come sempre, ascolta e intanto pensa alla miscela di caffè da preparare per l'ospite.
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Giorgione

Un'infanzia felice che prelude ad un cambiamento importante della vita, è il racconto di Giorgione a Francesco Panella, mentre Mauro Illiano ascolta attento a cogliere le mille sfumature del racconto per preparare la miscela di caffè da dedicargli.
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Cristiano Tomei

Francesco panella intervista Cristiano Tomei, mentre un grande esperto di caffè Mauro Illiano ascolta per creare un caffè su misura per Cristiano.
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E' in arrivo la nuova produzione di Gambero Rosso dedicata al caffè
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