Nata a Bennington, nello stato del Vermont, Eleonora parla perfettamente italiano e inglese.
Cresciuta in una famiglia di cineasti (il nonno era il grande Vittorio De Sica), intraprende la carriera di art director con successo per poi diventare una giornalista, una foodblogger e una conduttrice televisiva.
Si avvicina al mondo del food sfogliando i diari di famiglia, studiandoli per vedere un po’ le vecchie ricette; inizia a raccogliere spunti e riflessioni, lavorando non soltanto sulla cucina ma soprattutto sui ricordi ad essa legata.
Ne fa un sito per condividere con gli altri questa sua idea di cucina. Il tam tam di interazioni sui social dimostra quanto interesse c’era attorno a quella passione che stava nascendo.
E con Gambero Rosso ha portato tutta la sua esperienza all’interno dei programmi tv.