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Camilla Monteduro

Laurea in sociologia. Vive a Roma ed è stata consulente del ristorante ATRestaurant, Active Natural Eating nel quale ha dato vita a tutte le proprie passioni: food styling, street food, cibo sano e mix tra sapori tradizionali ed etnici.
E’ sempre stata interessata al tema Healty inteso sia come impostazione di un corretto stile di vita, sia come mood: vivere bene in modo sano senza rinunciare ai piaceri della tavola.
Si è sempre dilettata in cucina con profumi e sapori etnici e orientali e crede nella combinazione tra la nostra tradizione e le storie di cucina interpretate da chef internazionali.
Ama molto lavorare con i bambini: “loro mi hanno insegnato a rispettare ancora di più quello che abbiamo ereditato dalla natura: il cibo, gli animali e l'acqua".
E’ una grande sportiva e ha partecipato a diverse maratone.

00:28:01
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Sandwich con tofu – Cous cous con verdure

Un club sandwich salutare quello preparato da Camilla, con il tofu come fonte di proteine e il mango. Un panino per un pranzo veloce e nutriente e qualche consiglio per un buon cous cous con verdure e spezie.

00:28:34
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Crema di zucchine e patate – Strudel vegetariano

Un pieno di vitamine con le ricette che propone Camilla. La sua cucina leggera, nutriente e gustosa, è un valido aiuto per affrontare al meglio gli impegni della giornata.

00:26:58
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Riso rosso e gamberoni – Crema di finocchi e patate

Buone, ricche, speziate e salutari sono le ricette di Camilla. Con i suoi consigli aiutiamo il corpo a tenersi in forma e in salute senza rinunciare al gusto.

00:27:44
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Polpette carote e zucca – Caesar salad

Una cucina fantasiosa e mai monotona quella proposta da Camilla. Un estro creativo che le permette di creare ricette salutari e nutrienti come queste polpette di zucca e carote con ceci e semi di sesamo, anacardi e riso.

00:27:59
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Hamburger vegetariano – Salmone al vapore

Bisogna essere un po’ furbi in cucina e trovare delle alternative alle solite ricette. Camilla con la sua cucina salutare insegna ad avere più fantasia in cucina. Un hamburger vegetariano, ad esempio, è un valido sostituto della carne.

00:25:53
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Quiche Lorraine – Pesce spada al forno

La vita frenetica e i ritmi forzati mettono a dura prova il nostro organismo. La natura con i suoi ingredienti ci viene in aiuto. Con una alimentazione salutare e naturale il corpo è pronto ad affrontare qualunque sfida.

00:26:09
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Insalata di lenticchie e broccoli – Crema di topinambur e patate

Acqua aromatizzata, smoothy e biscotti per colazione. La mattina con Camilla è un pieno di energia. Durante la giornata legumi, verdure e proteine completano l’alimentazione.

00:25:19
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Insalata di orzo – Pasta di canapa con crema di carote

I suggerimenti di Camilla per affrontare al meglio gli impegni della giornata e per fare un carico di energia fin dal mattino. Una colazione con le proteine, a pranzo un’insalata di cereali e a cena una fantasiosa pasta di canapa.

00:25:07
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Crema di zucca e patate dolci - polpette di pollo

Camilla riparte con le sue maratone, sia fisiche che culinarie. Per quelle fisiche ci sono gli allenamenti giornalieri, per quelle culinarie oggi prepara un pranzo e una cena nutrienti, speziati e molto salutari.

00:23:15
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Crema di topinambur - Pane con crema di avocado

Mangiare bene e salutare è indispensabile per sentirsi in forma. Tante proteine vegetali per queste ricette di Camilla. Tobinambur, avocado e uova per un pasto gustoso e nutriente.

00:25:41
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Vellutata zucca patate e carote - Barrette di verdure cereali e semi

Il consiglio di Camilla è quello di variare il più possibile la dieta con tutte le verdure di stagione, la frutta, i legumi e i cereali. Così facendo assicuriamo al nostro organismo la giusta dose di nutrienti.

00:27:28
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Insalata grano saraceno broccolo radicchio - Polpette di melanzane

Colazione energetica, acqua aromatizzata, smootie, poi pranzo e cena. Da Camilla tante idee, ricette e consigli per affrontare la giornata con un carico di energia salutare.

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