Viaggi di spirito

Stagione 1 - Toscana

Inizia dalla Toscana il viaggio di Julian Biondi alla scoperta di storie e tradizioni, di liquori, di rosoli, e di tutti quei cocktail le cui ricette sono custodite da generazioni come segreti inviolabili.

Protagonist Poster

Tutti gli episodi

00:27:39
Viaggi di spirito
Colline fiorentine

Julian in compagnia di Matteo Trapassi per conoscere i liquori delle suore dell’abbazia benedettina di Rosano, poi al monastero di Monte Senario con Padre Giovanni per seguire le fasi di produzione di liquori e amari.

00:26:43
Viaggi di spirito
Livorno

Siamo a Livorno. Con Nicolò Pedreschi, Julian va alla scoperta del bere nazional – popolare tra ponce e cocktail dai nomi evocativi.

00:25:41
Viaggi di spirito
Firenze

L’incontro con Luca Picchi e il Buca Nove, il circolo Arci e il suo aperitivo dalla ricetta segreta, e ancora in giro per Firenze alla scoperta di piccole distillerie e mastri distillatori.

00:26:56
Viaggi di spirito
Prato

Non solo distillati italiani. A Prato Julian incontra Davide Chen, di professione cuoco che lo introduce nel mondo dei distillati cinesi, per poi fare tappa in un piccolo opificio a conduzione familiare con una lunga tradizione di storia liquoristica.

00:26:36
Viaggi di spirito
Lucca

Con Marco Marcelloni, barman, in giro per la storia alcolica di Lucca. Tra locali storici che offrono aperitivi dalle ricette segretissime e un bicchierino di una speciale China, un distillato prodotto in farmacia.

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