storie di cucina marchigiana

Stagione 2

Le Marche sono famose per la ricchezza culturale, i centri storici ben conservati, la produzione artigianale di qualità e una vivace tradizione enogastronomica. In questi nuovi episodi lo chef Daniele Citeroni continua il suo viaggio alla scoperta di gusti sapori e tradizioni nei luoghi più affascinanti della sua amata regione

Protagonist Poster

Tutti gli episodi

00:25:18
storie di cucina marchigiana
Pesce in collina

Pioraco. Siamo nel cuore delle Marche, nella valle del fiume Potenza e qui sulle colline sorge questo bellissimo borgo medievale tra natura, storia e tradizione artigianale. Lo chef Daniele Citeroni incontra qui un allevatore di trote e un produttore agricolo per fare scorta di ingredienti necessari alla realizzazione della sua ricetta.
00:24:48
storie di cucina marchigiana
Cucina Contadina

Il racconto delle storie di cucina marchigiana oggi inizia da Pergola che vanta un patrimonio culturale, architettonico e paesaggistico di grande valore e prodotti altrettanto preziosi come il tartufo bianco pregiato, l’olio di Cartoceto, il vino Pergola Rosso DOC e tanti altri legati al territorio. Lo chef Daniele Citeroni incontra produttori e assaggia prodotti locali […]
00:27:05
storie di cucina marchigiana
Cucina Rinascimentale

Urbino, una delle città più affascinanti del Rinascimento italiano conosciuta per il suo patrimonio artistico, culturale e architettonico. Lo chef Daniele Citeroni ci accompagna in un viaggio alla scoperta dei prodotti e le preparazioni tradizionali del territorio circostante, come la casciotta di Urbino e il crostolo, da utilizzare nella preparazione di una sua ricetta che […]
00:00:32
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