Gelato e dintorni

Simbolo di questo territorio e anima delicata della Puglia, la mandorla di Toritto è l'ingrediente che Giovanni incontra nel suo viaggio alla scoperta delle eccellenze italiane. Un viaggio che lo porta da sud a nord, dalla coltivazione della mandorla alla gelateria, al prodotto finito.

Un ingrediente raro e prezioso, la nocciola del Piemonte, che racconta questa terra e che grazie a mani sapienti, diventa il cuore di uno dei gusti più amati del gelato artigianale italiano. Un viaggio che parte dai campi e arriva nelle coppette dei maestri gelatieri.

La prima tappa di questo nuovo viaggio di Giovanni è la Sicilia. Tra i filari verdi e i frutti dal colore inconfondibile, è qui che prende vita uno degli ingredienti simbolo di Città del Gelato: il pistacchio, autentico, italiano, unico.