Con le mani in pasta

Stagione 1

Chiara Nicolanti incontra otto nonne in altrettanti paesi della verde Sabina: sedici ricette a base di farina e, soprattutto, otto ritratti di donne che hanno vissuto intensamente, nutrendo quotidianamente con garbo e tenerezza i loro cari.

Protagonist Poster

Tutti gli episodi

00:26:53
Con le mani in pasta
Nonna gemma

Nonna Gemma di Castechiodato ci propone due ricette dove protagonista assoluto è l'alchermes, elisir colorante e aromatizzante che ha un impiego importante in gastronomia e in pasticceria: ravioli freschi ripieni di ricotta e alchermes al ragù e ciammelitti, i famosi biscotti rosa!

00:28:54
Con le mani in pasta
Nonna Claudia

Nonna Claudia di Montelibretti ci insegna a preparare dei delicati biscotti tipo Savoiardi e dei ravioli fritti ripieni di ricotta sambuca e cannella

00:28:54
Con le mani in pasta
Nonna Valeria

Nonna Valeria di Palombara Sabina prepara le PITTULE con ragù di salsiccia e una croccante PIZZA FRITTA con lo zucchero. Cosa serve? Acqua, farina e un mattarello!

00:27:09
Con le mani in pasta
Nonna Luisa

Nonna Luisa di Cretone ci sorprende con la preparazione dei CIAMMELLOCCHI e degli incredibili LONGARINI, preparazioni tradizionali, autentiche ed evocative

00:27:00
Con le mani in pasta
Nonna Rina

Nonna Rina di Moricone ci delizia con il pangiallo e con i frittilli, fatti con deliziose mele e gustosi broccoli, fritti con una semplicità che scalda il cuore!

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