Cheese Hunters

    Stagione 
    
        1    
            - 
            Piemonte        
    

Un vero e proprio viaggio alla scoperta dei formaggi artigianali. Eleonora Baldwin giornalista e blogger e Fiorenzo Giolito, esperto di formaggi e affinatore piemontese, in questa avventura gustosa vanno alla scoperta dei formaggi piemontesi raccontandone, in ogni episodio, la storia, le tradizioni e il territorio in cui vengono prodotti: formaggi di capra, di mucca, di alpeggio, tutto quello che c’è.

Tutti gli episodi

00:27:51

Cheese Hunters

Ep 1

A bordo del loro sidecar, Eleonora e Fiorenzo partono per la prima tappa dell’avventura nel mondo dei formaggi piemontesi. Si va nelle Langhe da Renato, dalle sue capre e dai suoi formaggi prima, e da Renata e le sue capre poi.

00:30:18

Cheese Hunters

Ep 2

I formaggi di latte vaccino. Eleonora e Fiorenzo visitano un caseificio specializzato nella produzione di formaggi da latte di mucca di razza Bruna Alpina. Toma piemontese e primo sale rappresentano la loro produzione. Poi nelle Valli del biellese alla scoperta dei formaggi tipici.

00:28:19

Cheese Hunters

Ep 3

I cacciatori di formaggio Eleonora e Fiorenzo arrivano in Val Formazza, un delle più belle vallate alpine piemontesi. Qui assaggiano il Summer, formaggio a latte crudo da Brune Alpine che può avere diverse fasi di stagionatura.